江西王森西點西餐咖啡培訓學校

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鷹潭蛋糕甜點班

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課程介紹

  • 蘇北大地亮起王森之星
  • 隨著西點、咖啡、烘焙美食在國內逐漸流行,國內的龐大消費群體刺激了行業的發展,很多想開西點店的愛好者通過西點培訓來學習技術,其中西點愛好者們難免有些疑惑,沒什么經驗,畢業后可以創業嗎?今天和小編一起來聽聽,在王森咖啡西點西餐學校畢業的90后學姐的創業故事吧!
  • 謝紫妍是畢業于王森學校一年創業班的杰出學子,現在的她也是淮安市“1993”甜品店美女老板娘,愛說、愛笑、愛美好生活、愛美味甜點,更愛將這些美好與美味傳遞給更多人!

蛋糕甜點創業培訓班,是由蛋糕甜點培訓行業佼佼者王森學校針對蛋糕店創業、蛋糕烘焙行業求職者、蛋糕烘焙愛好者創辦的精品蛋糕店創業培訓課程,課程包含王森學校各項率先研發蛋糕技能培訓,行業水準,讓零起點學員也能夠成功創辦經營一家蛋糕烘焙店,獲得羨煞旁人的成功事業,也可以輕松應聘于各大品牌連鎖烘焙企業。

蛋糕西點行業是國內外較受歡迎的行業之一,在行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產生了大量的就業崗位其現象為明顯地就是一線技術人員匱乏,大多數蛋糕西點企業技術人員嚴重不足,據機構調查,未來5年,蛋糕西點師社會需求量達200萬人,目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。杰出烘焙人才年薪更能超10萬元。

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  • 裱花蛋糕培訓課程
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  • 花卉蛋糕:蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作;

    韓式裱花:韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作;

    王森學校率先研發蛋糕技能:陶藝蛋糕、節日蛋糕、卡通生肖蛋糕;

    貼近市場流行蛋糕:經典歐式水果巧克力蛋糕、創意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

  • 面包培訓課程
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  • 甜面包:甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、藍莓乳酪面包、芝士火腿等日式臺灣甜面包

    法式面包:法棒、法國牛奶面包、法式熱狗面包 法式甜面包等

    歐式面包:丹麥、牛角可頌、手撕面包、丹麥土司、地中海面包等

    蛋糕:海綿蛋糕理論、戚風蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

    中西式點心:曲奇餅干、泡芙、月餅、手指餅干、廣式月餅、鮮肉月餅等

  • 甜點培訓課程
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  • 塔派甜點:葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、黃梅果杏仁派等

    布丁甜點:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麥咖啡牛奶布丁等

    慕斯甜點:布朗尼、黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、盆栽提拉米蘇等;

  • 翻糖培訓課程
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  • 翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等
  • 咖啡培訓課程
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  • 單品手沖:濾紙咖啡、摩卡壺、單品手沖咖啡、虹吸壺;

    意式拉花:濃縮萃取、奶泡制作、心、葉形狀拉花咖啡練習、雕花小熊咖啡等;

    烘豆:認識生豆、烘豆機結構、認識瑕疵豆、烘豆、烘豆練習

    冰咖啡、熱咖啡:焦糖瑪奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿鐵、冰美式等。

    飲料、茶:黃桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、綠茶紅豆奶茶等

  • 巧克力/捏塑培訓課程
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  • 線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花制作;卡通公仔捏塑制作技術手法:倒模、雕刻、噴繪、調溫。

高水準師資團隊

更多培訓老師

  • 亮點1
  • 各類新品培訓都是由
    王森學校研發首創、
    工藝水準屬國內
    超前水準
  • 亮點2
  • 注重技術法和硏發能力
    的培訓產品貼近市場潮流
  • 亮點3
  • 注重培養動手能力90%實操
  • 亮點4
  • 業內高度認可的王森
    畢業證書,將成學員職場晉升隱形名片
  • 亮點5
  • 有獨立的研發基地的
    培訓學校自主創業支持
  • 亮點6
  • 合作邀約上百名外教
    授課編寫增加外教配方

每天六小時,學員親自動手操作

只有在這里,才能親身體會和學到技術與藝術的結合

  • 陶藝蛋糕是王森學校率先研發蛋糕技術,是中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕結合,通過流暢的操作手法,將陶藝精髓發揮的,也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。
  • 采用更加健康的奶油霜進行裱花,比植脂奶油效果更好、更立體,加入昂貴的進口食用色素所塑造出的色彩更加鮮艷漂亮
  • 馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點。一枚的馬卡龍,表面光滑,無坑疤,在燈光照射下泛著淡淡光澤。
  • 王森學校率先研發技能,朵朵嬌嫩,美艷無比,是用于裝飾蛋糕的佳品。蛋糕上放入鏟花定會如虎添翼,更加富有藝術。
  • 咖啡
  • 甜點
  • 面包
  • 翻糖餅干
  • 翻糖蛋糕
  • 甜點
  • 卡通餅干
  • 冰飲
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