江西王森西點西餐咖啡培訓學校

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鷹潭烘焙西點班

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課程介紹

烘焙西點創業培訓班,是由烘焙西點培訓行業佼佼者王森學校針對西點店創業、烘焙西點行業求職者、蛋糕烘焙愛好者創辦的精品烘焙店創業培訓課程,課程包含王森學校各項研發西點技能培訓,行業水準,讓零起點學員也能夠成功創辦經營一家烘焙店,獲得羨煞旁人的成功事業,也可以輕松應聘于各大品牌連鎖烘焙企業。

       烘焙西點行業是國內外行業之一,在行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產生了大量的就業崗位其現象為明顯地就是一線技術人員潰乏,大多數烘焙西點企業技術人員嚴重不足,據機構調查,未來5年,蛋糕西點師社會需求量達200萬人,目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。烘焙人才年薪更能超10萬元。

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  • 烘焙培訓課程
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  • 歐式:德式短棍、可頌、全麥面包等;

    法式:法棒、法國麥穗面包、北海道丹麥、法式甜面包等;

    甜面包:紅豆面包、蔓越莓杏仁面包等;

    丹麥:歐式核桃面包、巧克力丹麥等;

    蛋糕:肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奧地利薩哈蛋糕、虎皮蛋糕、千層蛋糕等;

    中西式點心:馬卡龍、曲奇餅干、手指餅干、泡芙、桃酥、杏仁酥餅等。

  • 咖啡培訓課程
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  • 單品手沖:濾紙咖啡、摩卡壺、單品手沖咖啡、虹吸壺;

    意式拉花:濃縮萃取、奶泡制作、心、葉形狀拉花咖啡練習、雕花小熊咖啡等

    烘豆:認識生豆、烘豆機結構、認識瑕疵豆、烘豆、烘豆練習

    冰咖啡、熱咖啡:焦糖瑪奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿鐵、冰美式等

    飲料、茶:黃桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、綠茶紅豆奶茶等

  • 甜點培訓課程
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  • 塔派甜點:葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、黃梅果杏仁派等

    布丁甜點:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麥咖啡牛奶布丁等

    慕斯甜點:布朗尼、黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、盆栽提拉米蘇等

  • 翻糖培訓課程
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  • 翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等

高水準師資團隊

更多培訓老師

  • 亮點1
  • 課堂使用均為世界一等設備價格高達百萬余元
  • 亮點2
  • 傳授多年烘焙技術經驗學員可輕松應對各類工作環境
  • 亮點3
  • 注重培養動手能力90%實操
  • 亮點4
  • 業內高度認可的王森畢業證書將成學員職場晉升隱形名片
  • 亮點5
  • 合作邀約上百名一等外教授課編寫增加外教配方

  • 1.師資力量 業內翹楚
  • 王森學校擁有老師200多名、100多人的研發團隊、100余位國際外教翹楚,師資力量行業。
  • 2.有研發基地的學校
  • 王森學校為學子提供參加國際賽事途徑,學子更有能力獲得國際大賽獎項,幫助學子開闊眼界增長見識,提升技術水平。
  • 3.專業教室多設備先進
  • 百余個現代化教室,總設備價值上億元,學校每年都會更新一批設備,保證教學與市場同步,保證學生掌握高、中檔設備熟練的操作。
  • 4.學習資源充足配備
  • 上課95%以實際操作為主,小班教學、四人一組,上課時人手一套工具,除本專業外還可選修其他專業課程,增加學生市場競爭力。
  • 5.王森學員考證通過率高
  • 作為業內老牌院校王森學校畢業的學員,畢業后可達技工水準,考證通過率高。
  • 6.就業創業雙保障
  • 王森學校推薦就業,程度滿足學生就業意向。畢業生創業有扶持,王森學校提供店面選址裝修等全面指導,輕松節省創業成本。

選擇大于努力

  • 1.簽訂就業協議,合格學員畢業推薦就業!只要一直和學校保持聯系,就可以一直介紹工作;

    2.分配方向:大型商務會所、酒店、大型烘焙店、餅店;

    3.自主創業支持:開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供,營銷策劃方案、店面裝修參考圖案指導;

    4.王森學校畢業生社會認可度高。

    5.畢業薪水指數:3500-10000元,包食宿

每天六小時,學員親自動手操作

只有在這里,才能親身體會和學到技術與藝術的結合

  • 咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
  • 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!
  • 面包,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
  • 點心源自于埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及,已出現當做供品的點心。
  • 咖啡
  • 甜點
  • 面包
  • 翻糖餅干
  • 3D咖啡
  • 翻糖花卉
  • 歐式面包
  • 甜點
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